Recognizer mit [MedGemma](https://ollama.com/jwang580/medgemma_27b_text_it) und [Mistral](https://ollama.com/library/ministral-3) konfigurieren mit Hilfe von third_party/ollama_langextract_recognizer.py. Alternativ auch durch SpaCy + Transformers: https://microsoft.github.io/presidio/samples/python/ner_model_configuration/#3-using-transformers-as-the-nlp-engine
Recognizer mit MedGemma und Mistral konfigurieren mit Hilfe von third_party/ollama_langextract_recognizer.py.
Alternativ auch durch SpaCy + Transformers: https://microsoft.github.io/presidio/samples/python/ner_model_configuration/#3-using-transformers-as-the-nlp-engine